Nutella Biscuits 🍪 Koekjes met hazelnootpasta

Nutella Biscuits zijn de nieuwe koekjes van het Italiaanse bedrijf Ferrero. Na jaren van Onderzoek & Ontwikkeling zijn ze in 2019 op de markt gebracht in Italië.

Voor de gelegenheid organiseerde Ferrero een grote marketingcampagne. Dat werkte prima: alleen al in de eerste maand werden 4,2 miljoen pakketten verkocht, waarbij de koekjes als warme broodjes over de toonbank gingen en tegen een premie werden doorverkocht op Amazon en eBay.

Nutella Biscuits zijn ook het middelpunt van een handelsoorlog tussen de twee grootste producenten van Italiaanse koekjes, Ferrero en Barilla; zelfs de New York Times sprak erover.
Op deze pagina vertellen we je het hele verhaal.

De geschiedenis van Nutella Biscuits

Volgens Ferrero duurde het Onderzoek & Ontwikkeling rond Nutella Biscuits 10 jaar. In 2018 werd een test uitgevoerd met de verkoop van de koekjes in enkele supermarkten in Duitsland en Luxemburg.

De koekjes Nutella Biscuits zijn verdeeld in twee delen, beide van zanddeeg. De bodem is een kleine container voor Nutella crème. Het bovenste deel is een cirkel van zanddeeg die als deksel fungeert.

Nutella Biscuits arriveerde op 25 oktober 2019 in de schappen van supermarkten.
In de eerste maand werden 4,2 miljoen verpakkingen verkocht, voor 12 miljoen euro aan omzet.

Nutella Biscuits manie

In de eerste maanden dat ze in de aanbieding waren, waren Nutella Biscuits eigenlijk niet verkrijgbaar in supermarkten in veel Italiaanse steden.

De supermarkten waar de Nutella Biscuits koekjes nog te vinden waren, verkochten niet meer dan drie pakken tegelijk per klant.

Volgens "Il Mattino", de krant van Napels, deed zich dezelfde situatie voor in de stad. Er zijn al mensen die een klein bedrijf hebben georganiseerd. Ze houden toezicht op een supermarkt, wachten op de nieuwe Ferrero lading en kopen zoveel mogelijk pakjes.

Om vervolgens de Nutella Biscuits door te verkopen voor het dubbele of driedubbele van de prijs. "Er zijn er die een pakje voor acht euro verkopen", schrijft de krant, tegen een adviesprijs van drie.

Op Amazon en eBay werden pakjes koekjes verkocht voor 12 euro per stuk, vier keer de adviesprijs.

Zeer tevreden Giovanni Ferrero, CEO van de groep, die Nutella Biscuits definieert als "een fenomeen van sociale aggregatie en Italiaanse traditie, waarin de liefdesrelatie met dit geweldige merk wordt gevierd". En hij voegt eraan toe: "de operatie gaat boven verwachting".

In het eerste verkoopjaar realiseerde Nutella Biscuits een omzet van meer dan € 141 miljoen, waarmee het een marktaandeel van ongeveer 8,5% van de Italiaanse koekjesmarkt veroverde. De koekjes sector zelf in Italië groeide in hetzelfde jaar met 13%: groei gedreven door Nutella Biscuits.

De tube Nutella Biscuits

In Balvano, in de meest zuidelijke Ferrero-fabriek in Italië, heeft de producent een nieuwe en complexe productielijn gecreëerd, speciaal voor Nutella Biscuits en voor de nieuwe verpakking die in 2021 wordt geïntroduceerd: de Nutella Biscuits tube.

De nieuwe tube is een stevige verpakking van 168 g, bevat 12 stuks en wordt in Italië verkocht tegen een adviesprijs van € 1,99. Het is hersluitbaar en ontworpen om Nutella koekjes altijd mee te nemen en onderweg te consumeren.

Waarom zijn Nutella Biscuits koekjes zo lekker?

Velen vragen zich af waarom Nutella koekjes als zo innovatief worden beschouwd. Deze koekjes zijn tenslotte slechts twee kleine schijfjes zanddeeg met Nutella in het midden.

Is het allemaal te danken aan een slimme marketingcampagne? Zeker, maar niet alleen dat.

De nieuwe koekjes van Ferrero zijn innovatief om twee onderling verbonden redenen: het formaat van het koekje en het formaat van de verpakking.

• Allereerst de verpakking: de Nutella Biscuits zak is hersluitbaar, in tegenstelling tot de verpakking van zijn concurrenten. Hierdoor blijven de koekjes langer vers.

• Het koekje: het gewicht van elk Nutella-koekje is 13,8 gram: ongeveer 33% hoger dan zijn directe concurrenten, die in Italië de Baiocchi en de Ringo zijn.
  De omtrek van het koekje is ook ongeveer 1/4 groter dan die van de concurrenten.

Deze verschillen in het gewicht en de vorm van het koekje zorgen voor een andere perceptie van smaak en verzadiging. Nutella Biscuits zijn koekjes met een hoger caloriegehalte.

Volgens consumentenfeedback is het juiste aantal Nutella-koekjes om te eten 3 koekjes: een portie van 39 g.

Baiocchi daarentegen wordt verkocht in verpakkingen van 3 koekjes van in totaal 28 g, maar die de consument een beetje ontevreden maken: ze vinden het te weinig.

Nutella Biscuits ingrediënten

Nutella Biscuits hebben nog een ander voordeel ten opzichte van hun concurrenten: Ferrero heeft, in tegenstelling tot Barilla, geen palmolie verwijderd. En dankzij de controversiële palmolie zijn de koekjes lekkerder.

De kenmerken van Nutella Biscuits zijn de knapperigheid van het koekje, de romigheid van de vulling en de balans van smaak.

Nutella vertegenwoordigt 40% van het koekje. Elk koekje weegt 13,8 g en bevat 71 calorieën.

Bron: Ferrero.it

Waar Nutella Biscuits kopen

Nutella Biscuits zijn niet gemakkelijk te vinden in Nederland, maar je kunt ze bestellen bij online winkels die Italiaanse producten verkopen.

Nutella-koekjes worden verkocht in zakjes van 304 g, die ongeveer 20 koekjes bevatten; of in de nieuwe tube van 166 g. Beide verpakkingen zijn hersluitbaar.

Gianni van Alle Italiaanse

Ciao, mijn naam is Gianni.
Ik ben de auteur van deze pagina

Ik ben een Italiaan uit Trentino. Ik studeerde filosofie in Padua en werkte vele jaren tussen Milaan en Amsterdam op het gebied van media en cultuur.

Sinds 2021 schrijf ik op Alle Italiaanse om mijn Nederlands te verbeteren; ondertussen deel ik met jullie de gewoonten en tradities van mijn land, en de recepten die ik thuis in Nederland bereid.

👉 Lees meer over mij