Buonanotte
In Italië zeggen we 🔊 buonanotte
voordat we gaan slapen.
We delen onze cultuur om jouw taal te leren
Op Alle Italiaanse zetten we vaak dit bericht:
We schrijven deze pagina ook om ons Nederlands te oefenen. Vergeef ons als ons schrijven soms creatief is. 🙂
We zijn nog steeds Nederlands aan het leren, maar we kennen Italiaans heel goed.
Daarom schrijven we vaak de betekenis en uitspraak uit van de Italiaanse woorden die we tegenkomen. Zo maak je altijd 🔊 bella figura als je ijs in het Italiaans bestelt.
Onze cultuur en
onze eetgewoonten
In de traditionele recepten die we publiceren schrijven we vaak dat het is alsof je je thuis voelt, 🔊 come a casa. Dit komt omdat we proberen de typische sensaties en smaken van ons land mee te nemen.
Op onze site vind je veel informatie, te beginnen met het bereiden van ijs, pizza en pasta zoals wij dat in Italië doen. We hebben er zelfs twee e-books over geschreven!
Een recept delen betekent de ingrediënten bekendmaken, dit zijn de originele producten van Italië; en de bereidingswijze, die een uitdrukking is van onze tradities en gewoonten.
Italiaanse gewoonten en kenmerken
Als je online naar Italiaanse cultuur zoekt, de eerste resultaten die je vindt bevatten stereotypen van degenen die Italië van buitenaf kennen: de dolce vita, mamma mia, de bella figura, en de maffia natuurlijk. We zullen het hier allemaal niet over hebben.
De kwaliteit van het eten, de passie voor smaak en het samenzijn zijn universeel erkende kenmerken van de Italiaanse levensstijl, het resultaat van het klimaat, de cultuur en van een grote traditie.
En dat is waar we je over gaan vertellen.
De Italiaanse taal
🔊 Io parlo Italiano - Ik spreek Italiaans
Italiaans is een Romaanse taal die rechtstreeks uit het Latijn komt. Het wordt voornamelijk gesproken in Italië, waar het door ongeveer 59 miljoen inwoners wordt gebruikt.
We denken dat dat een beetje Italiaans spreken is een goede manier om te leren over de cultuur van Italië.
We hebben een praktische app gemaakt om je te helpen een beetje Italiaans te spreken: handig in het restaurant, om een kopje koffie of een ijsje te bestellen.
Onze vrienden in Nederland zijn erg geïnteresseerd in het leren van Italiaans. Italiaans wordt beschouwd als een harmonieuze taal en wordt geassocieerd met een eeuwenoude cultuur. Naast handig op reis en op vakantie.
De Italiaanse literatuur
De Italiaanse literaire productie is grenzeloos: van Latijnse auteurs tot heden. In de online archieven worden klassieke auteurs zoals Dante Alighieri vermengd met moderne schrijvers zoals Carlo Collodi of Italo Svevo, of hedendaagse schrijvers zoals Umberto Eco.
Daarom hebben we een deel van de site gewijd aan onze favoriete Italiaanse boeken en schrijvers.
We delen ook interviews met de schrijvers, om ze beter te leren kennen en hun stem te horen. Het is ook een geweldige manier om je Italiaans te oefenen.
Veel Italiaanse schrijvers zijn beroemd geworden na het winnen van de Premio Strega, waarschijnlijk de beroemdste literaire prijs.
☕
De traditie van Italiaanse koffie
De koffiehandel in Italië begon in de zestiende eeuw. De eerste coffeeshop werd geopend in 1683, op het Piazza San Marco in Venetië.
Sindsdien behoort koffie tot de Italiaanse cultuur, die ongeveer 8 miljoen zakken per jaar importeert.
Thuis zetten Italianen graag koffie met de mokkapot percolator.
In bars en restaurants wordt koffie gedronken als espresso.
Espresso koffie drinken aan de bar betekent niet alleen ontbijten: het betekent gezelligheid, een excuus om een praatje te maken aan de bar.
🍨
Zelf ijs maken: makkelijk, gezond en lekker
Echte smaken, gezonde ingrediënten en een lange traditie maken Italiaans ijs tot een symbool voor fans van over de hele wereld. Een stop bij een ijssalon is een must als je Italië bezoekt.
De smaken van Italiaans ijs
-
-
-
-
-
Caloriearm ijs maken
Genieten van een ijshoorntje, wandelen door de straten van Venetië, Turijn of Rome, is een plezier dat helpt om de schoonheid van Italië en zijn smaken te ontdekken.
Van de hazelnoten van Turijn tot de citroen van Sorrento, ijs vertegenwoordigt het typische karakter van de gebieden waarin het wordt geproduceerd.
🍹Het Italiaanse aperitief: bittere drankjes en traditionele cocktails
Het aperitief in Italië is een ritueel dat diep geworteld is in de Italiaanse cultuur. De drankjes, smaken en stijl verschillen per regio: steden als Turijn, Florence, Venetië, Padua en Milaan hebben een eeuwenlange traditie van bittere aperitieven.
Het aperitief, geboren als een introductieritueel voor het avondeten, is een sociaal evenement geworden, dat soms het diner vervangt en een avond met vrienden introduceert.
Het aperitief is de Italiaanse manier van genieten van het leven. Het is de meest spontane manier om vrienden te ontmoeten en nieuwe kennissen te maken, dankzij een gezellige sfeer.
🥃Italiaanse dranken, likeuren en digestieven
De smaak van likeuren en kruidenbitters (amaro) maakt al eeuwenlang deel uit van de Italiaanse cultuur.
In de Renaissance was de productie van likeuren een zeer wijdverbreide activiteit in Italië. De steden Milaan, Venetië, Modena en Florence exporteerden grote hoeveelheden alcoholische dranken.
In de Italiaanse cultuur is het een goede gewoonte om een goed diner af te sluiten met een glas amaro, wat volgens het geloof de spijsvertering bevordert.
In restaurants wordt meestal een shot likeur aangeboden samen met de rekening. Het maakt deel uit van de cultuur, gezelligheid en identiteit van Italië, waar elke regio zijn eigen specialiteiten heeft.
🍕 Zelf Italiaanse pizza maken: de originele pizzadeeg recept
Pizza is een origineel gerecht uit de Italiaanse keuken en wordt over de hele wereld gewaardeerd.
In Italië worden wekelijks 56 miljoen pizza's gegeten, in de 21.000 pizzeria's van het land. We vertellen je hoe je thuis pizza maakt, ook hier in Nederland, volgens het originele pizza recept uit Napels.
De naam is verbonden met de stad Napels, waar pizza maken een kunstvorm is die van vader op zoon wordt doorgegeven. Al in 1500 aten ze in Napels een plat brood dat pizza werd genoemd.
In 2017 heeft UNESCO "De traditionele kunst van de Napolitaanse pizzabakker" opgenomen in het immaterieel cultureel erfgoed van de mensheid.
🍝 Italiaanse pasta, al dente gekookt
Er is een duizendjarige band tussen Italianen en pasta. Droge pasta zoals spaghetti en penne komt uit het zuiden van Italië; verse pasta zoals lasagne, tagliatelle en gnocchi is typisch Noord-Italië.
Pasta wordt gemaakt met bloem, water, zout en soms eieren. Het kan lang, kort, rigata of liscia zijn.
Elke Italiaanse regio heeft zijn eigen soort pasta en een soort saus die daarbij hoort. Iconisch zijn gerechten als:
Pasta is een van de meest geëxporteerde en bekende Italiaanse producten ter wereld, en een belangrijk onderdeel van de Italiaanse cultuur.
🗺️ Alle italiaanse regio's
Op Alle Italiaanse praten we over recepten, culinaire producten, boeken en mensen: dit alles is niet te scheiden van de plaatsen, de Italiaanse regio's. Voor elk gerecht, voor elke gewoonte is er een regio van herkomst.
Abruzzen Basilicata Calabrië Campanië Emilia-Romagna Friuli Venezia Giulia Latium Ligurië Lombardije De Marken Molise Piëmont Apulië Sardinië Sicilië Toscane Trentino Zuid-Tirol Umbrië Aostadal Veneto 
Terwijl we de site vullen met onderwerpen en recepten, vertellen we je inzichten over de plaats van herkomst.
💒 Trouwen in Italië: de mooiste locaties voor een italiaanse bruiloft
Italië biedt betoverende landschappen en elegante locaties voor een droomhuwelijk (🔊 matrimonio da sogno).
De villa's en tuinen van Toscane of de grote meren van Noord-Italië worden gekozen om de bruiloft te vieren door Italianen en stellen van over de hele wereld.De mooiste trouwlocaties in Toscane zijn de kastelen van Florence, Siena, Prato en Pistoia; de heuvels van Chianti en de Val d'Orcia.
De romantische dorpjes rond het Gardameer zijn een klassieke keuze voor een elegante bruiloft in Italië: Riva del Garda, Sirmione, Lazise en Torri del Benaco.
Aan het meer als aan zee, in veel Italiaanse steden is het al een paar jaar mogelijk om op het strand te trouwen.
🇮🇹 De Italiaanse vlag
De Italiaanse vlag, door de Italianen Tricolore genoemd, werd in 1794 ontworpen dankzij Giovanni Battista De Rolandis en Luigi Zamboni.
De Italiaanse Grondwet, geschreven in 1947, zegt: "De vlag van de republiek is de Italiaanse driekleur: groen, wit en rood, met verticale banden van gelijke grootte"
Zoals je je kunt voorstellen, betekent het Italiaanse woord 🔊 tricolore "driekleur".
De Italiaanse vlag inspireerde de Frecce Tricolori: het National Aerobatic Team (PAN is de Italiaanse afkorting) van de Italiaanse luchtmacht.
De driekleur heeft ook de beroemdste pizza geïnspireerd: de pizza Margherita, opgedragen aan de koningin van Italië Margherita van Savoye in 1889.
🎞️De beste films van de Italiaanse cinema
Land van belangrijke regisseurs, Italië zelf is een natuurlijke filmset.
In steden met een rijke geschiedenis, in natuurlijke landschappen van de Alpen tot de eilanden in de Middellandse Zee, is de schoonheid van het landschap de ideale setting voor allerlei soorten films.
Om deze reden spelen zich in Italië talloze Italiaanse en buitenlandse films af.Cinema is een van de meest geëxporteerde en gewaardeerde Italiaanse producten in het buitenland. Italiaanse films zijn ook de reden waarom veel mensen geïnteresseerd zijn in de studie van de Italiaanse taal en cultuur.
Elk jaar vinden er in Italië verschillende internationale filmfestivals plaats. Het bekendste evenement is het Internationale Filmfestival van Venetië.
🍪Biscotti: typisch italiaanse koekjes
Koekjes hebben de geschiedenis geschreven van de Italiaanse zoetwarenproductie.
Het waren de oude Romeinen die het bis coctus brood uitvonden, twee keer gebakken, waarvan de Italiaanse naam komt voor koekje, biscotto.De Romeinen verrijkten koekjes met honing en gedroogd fruit. De traditie van koekjes werd vervolgens voortgezet door de abdijen, die veel koekjes recepten creëerden die vandaag de dag nog steeds aanwezig zijn in de Italiaanse cultuur.
Met de economische bloei van de jaren 60 arriveerden industrieel geproduceerde koekjes in Italië en vestigden zich in de jaren 70 en 80 als de hoofdrolspelers van het ontbijt in Italië.
Koekjes zijn ook populair omdat ze geschikt zijn voor elk moment van de dag, van ontbijt tot na het avondeten.
Als we terugkomen van een reis naar Italië, nemen we meestal een paar pakken koekjes mee: onze Nederlandse collega's zijn er dol op. Als we ze eten, voelen we ons een beetje thuis.
Italiaanse Cultuur: de Nieuwsbrief van
Alle Italiaanse
We schrijven een nieuwsbrief met het nieuws van de maand - zoals ijs in de zomer of panettone in december.
We praten over recepten, boeken, soms films en Italiaanse gewoontes. Ondertussen leggen we de betekenis en uitspraak van de Italiaanse woorden uit, net als op de website.
Daarom noemen wij onze nieuwsbrief “Italiaanse cultuur”.
👉 Het is gratis en je kunt je op elk moment afmelden
We schrijven wanneer we willen: zoals de dienstregelingen van een bus in Rome. Maar meestal ontvang je de nieuwsbrief één keer per maand.
Alle updates publiceren wij ook op ons WhatsApp channel
Over Alle Italiaanse
We hebben een kleine en leuke app gemaakt om Italiaans te leren 🙋